Anijshangop met druiven

In dit dessert geven de gestampte muisjes, ja je leest het goed, een subtiele anijssmaak aan de romige hangop van Griekse yoghurt, die perfect samengaat met geroosterde druiven, honing en walnotenkoekkruimels. Wij kozen voor anijs om een vleugje Griekse traditie toe te voegen. Anijs wordt vaak gebruikt in zowel zoete als hartige Griekse gerechten. Griekse yoghurt, met zijn rijke en romige textuur, vormt de ideale basis voor dit dessert en wordt in de Griekse keuken vaak gecombineerd met honing en noten. Een makkelijk te maken en onweerstaanbaar lekker dessert, vinden wij zelf!